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将味椒盐均匀的撒在面片上,味椒盐里面混合了香料和辣椒粉,香气更足,用来做花卷,能令其香气翻倍,口感更佳,可别省略了。
4、将葱洗净沥干水切碎,均匀的撒在面片上,葱花的多少根据个人喜好放,多一些肯定会香一点。
5、从下往上的卷起来,卷的时候稍稍压紧着卷,会让成品更好看。
6、卷好之后成梯形(如图)的将面条切开,切的时候记得防粘。
7、把梯形立起来,找一根细的签子,从中间处利索的往下一压,一个蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。
8、做好的南瓜花卷胚放温暖处二次发酵15分钟左右,入ACA蒸箱,大火蒸12分钟即可。
9、蒸好的时候不要立即取出,小诀窍是放锅里闷5分钟再拿出来。
今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包,香软拉丝,营养也满分。这款面包
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